Жаркое с черносливом это еще одно традиционноe
выньте и дайте стечь воде. Фарш обжарьте в растительном масле, чеснок
Перец нарезать соломкой, баклажаны - кружочками. Фарш обжарить в масле. Добавить овощи
орошо перемешать.
Приготовить фарш: сухие грибы отварить, откинуть на
асле. Половину обжаренного лука перемешать с фаршем, приправить мускатным орехом, кумином, куркумой
дать воде стечь. Перемешать с рубленым мясом и овощами и
Мясо дважды пропустить через мясорубку вместе с луковицей и яблоком, добавить раскрошенные яйца, тертый мускатный орех, соль, перец и сметану. К паштету можно добавить немного рубленой отварной свеклы. Все уложить в виде пирамиды и украсить зеленью.
арезают и тушат в сотейнике с маслом, туда же кладут нарезанные
ёртым хреном, облить соусом из жаркого с 3 ложками маринованных рыжиков или
ымоченные, нарезать тонкими ломтиками, смешать с нарезанными кружочками сосисками и 5
Пожарить фарш, добавить специи и зелень. В
а середину листа фольги выложить фарш пластом около 1.5 сантиметра
Для фарша смешайте имеющиеся компоненты и начините
Готовят ватрушки в основном так же, как и пирожки. Специфика заключается в том, что в разделанной на шарики (2-3 шарика на порцию) картофельной массе делают пестиком или скалкой углубления, которые заполняют фаршем. Для фарша протереть творог, заправить его яйцом и сахаром.
Фарш тушить до готовности, потом отобрать
орезанный лук, затем добавить мясной фарш. Приправить все солью, перцем, влить
бжарить в растопленном сливочном масле фарш, натертый клубень сельдерея, нарезанную морковь
а смазанный маслом противень. Для фарша творог хорошо растереть, добавить сметану