Картофельные ватрушки с творогом - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - картофель - 10 шт.
    - яйцо - 2 шт.
    - мука - 2 ст.л.
    - масло сливочное - 30г
    - сметана - 1 стакан
    - соль - по вкусу

    для фарша:

    - творог - 150-200г
    - яйцо - 1 шт.
    - сахар - 1 ст.л.
Приготовление
    Готовят ватрушки в основном так же, как и пирожки. Специфика заключается в том, что в разделанной на шарики (2-3 шарика на порцию) картофельной массе делают пестиком или скалкой углубления, которые заполняют фаршем. Для фарша протереть творог, заправить его яйцом и сахаром.

Оставте комментарий