Запеканка из макароны с фаршем и цуккини - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - макароны(спиральки) - 400г
    - соль
    - лук репчатый - 1 шт.
    - красный сладкий перец - 2 шт.
    - цуккини (большой) - 1 шт.
    - оливковое масло - 2 ст.л.
    - рубленое мясо (фарш) - 400г
    - душица
    - жир - для формы
    - сыра моцарелла - 250г.
Приготовление
    Лапшу отварить до полуготовности. Лук, сладкий перец и цуккини нарезать кубиками. Разогреть в кастрюле оливковое масло. Поджарить на нем рубленое мясо. Добавить лук и овощи и потушить. Несколько раз перемешать массу из овощей и рубленого мяса. Добавить 2 стол. ложки воды и приправить. Нагреть духовку до 200 г. Лапшу откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Перемешать с рубленым мясом и овощами и положить в форму для запекания, смазанную жиром. Сыр нарезать ломтиками и разложить сверху. Запекать в течение 20 мин.

Оставте комментарий