Пирог с молотым мясом - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мясной фарш - 500г
    - масло сливочное - 5 ст.л.
    - яйцо - 2 шт.
    - тертый сыр - 1 стакан
    - лук репчатый - 1 луковица
    - панировочные сухари - 1 ст.л.
    - соль, перец - по вкусу
    - соуса Бешамель - 1/2 стакана
    - слоеное тесто - 300г
Приготовление
    На разогретую сковороду положить 2 ст.л. масла и обжарить на нем мелко порезанный лук, затем добавить мясной фарш. Приправить все солью, перцем, влить немного воды и тушить на слабом огне около получаса. Добавить панировочные сухари, яйца и измельченный сыр, перемешать и дать начинке остынуть.

    Положить половину листов слоеного теста на смазанный маслом противень, смазав каждый лист оставшимся растопленным маслом. Разложить на листы начинку из мясного фарша и накрыть остальными смазанными маслом листами. Пирог запекать в хорошо разогретой духовке до образования золотистой корочки.

Оставте комментарий