Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Морс из свеклы

Свеклу помыть, почистить и натереть на мелкой терке. Из измельченной свеклы отжать сок. Выжимки залить горячей водой и проварить 15-20 минут. В конце варки добавить сахар, лимонный сок и отжатый сок свеклы. Довести до кипения, но не кипятить, процедить. Подавать охлажденным с пищевым льдом.

Запеканка из свеклы и творога

Свеклу запечь, очистить от кожицы и пропустить через мясорубку. Сварить густую манную кашу, смешать ее со свеклой, протертым творогом, добавить яйца, соль, сахар и хорошо перемешать. Массу

выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

Котлеты из свеклы (II)

Свеклу сварить, очистить, натереть на мелкой

Борщ из свеклы и крапивы

Свеклу, морковь, репчатый лук нашинковать соломкой, добавить растительное масло, уксус, влить немного воды и тушить под закрытой крышкой около 5 минут. К овощам добавить оставшуюся воду, рубленую крапиву, соль, молотый перец и довести борщ до кипения.

Котлеты из свеклы (I)

Свеклу очистить от кожуры, промыть и натереть на терке. Полученную массу разделать в виде котлет, обвалять в сухарях и обжарить в масле.

Холодник на простокваше

Свеклу и молодую ботву вымыть. Ботву

Холодник

Хлебный квас (или охлажденный отвар, в котором варилась свекла) разбавить холодной кипяченой водой, добавить нарезанные тонкой соломкой свеклу и огурцы, мелко нарезанный лук, укроп, приправить солью, сахаром, подкислить соком лимона. Все перемешать и охладить.

Борщ холодный из молодой свеклы

Промытую почищенную свеклу сварить до готовности, вынуть из посуды и нарезать соломкой

Борщ из свекольной ботвы с сушеными грибами

отовить на отваре из картофеля и овощей. Коренья и свеклу нарезать ломтиками

Оладьи из творога и свеклы

блоки очистить, натереть на терке. Свеклу сварить до готовности, охладить, очистить

Борщ зеленый из шпината и щавеля консервированных

Свеклу нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом, посолить,

Запеканка со свеклой

слегка смочить водой. Вареную свеклу очистить, натереть на крупной терке

Перец, фаршированный морковью, свеклой и луком

p>Перец, морковь, лук и свеклу вымыть и очистить. У перцев

Борщ из сушеных овощей

Сушеные свеклу, картофель, лук замочить отдельно в

Квас из сырой свеклы

Очищенную свеклу мелко порубить сечкой или же

Салат из цветной капусты

Вареную свеклу и зеленый перец порезать небольшими

Винегрет из рыбы с грибами

Остудить.

Сварить отдельно свеклу и картофель, остудить, нарезать ровными

Бутерброд со свеклой

Кусок ржаного хлеба обрезается со всех сторон, чтобы не было корок. Затем его нужно нарезать тонкими ломтиками, намазать толстым слоем ветчинного или селедочного масла. Бутерброд разрезать на маленькие кусочки и на каждый положить небольшую дольку свеклы, а сверху ломтик соленого огурца.

Борщ с ботвой свеклы (летний)

лук нарезать ломтиками, черешки свеклы - кусочками размером 2-3 см

Шпундра (свиная грудинка со свеклой)

Нарезанную небольшими кусочками свиную грудинку обвалять в муке, поджарить на сале вместе с луком, затем переложить в кастрюлю, перемешать с нарезанной кусочками свеклой, залить свекольным квасом и тушить до готовности.

+