агрейте сковороду, затем обжарьте куски кролика с обеих сторон до коричневатого цвета
Порезать кролика на куски и слегка обжарить
одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив
одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив
Кролика нарубить на куски (по 2-
Порезать кролика на порции. Замариновать в вине с солью, перцем и лавровым
Обработанную тушку кролика сварить в подсоленной воде (7
Кролика сначала замачиваем в воде и
ливки и потушите 5 мин. Кролика подержите в проточной воде на
Обработанного кролика разрубить на 2-3 куска,
b>кролика разрезать на части, посолить и поперчить. Измельчить чеснок, смешать его с
кафу. Так же можно приготовить кролика с рассыпчатой рисовой, пшеничной или гречневой
Разделать кролика (зайчатину), смешать с нарезанным репчатым луком и измельченным
ясо пропустить через мясорубку вместе с мелко нарезанной и спассерованной луковицей
еленью петрушки и снять с огня. Подавать с салатом из разных свежих
еленью петрушки и снять с огня. Подавать с салатом из разных свежих
змельчить и добавить в сковороду с мясом, затем приправить кумином и
ерец, затем все перемешать. Порезать кролика на порционные куски. Отложить в
Кроликов разделать, посолить-поперчить, обжарить. Влить вино, поставить в духовку при 200 гр., добавить травы и тушить 45 минут. В конце добавить бруснику и четвертушки груш. Тушить еще 15 минут.
Тушеная капуста на гарнир.
Частью шпика (кусочками) нашпиговать кролика, остальной шпик разогреть и обжарить