ерец, затем все перемешать. Порезать кролика на порционные куски. Отложить в
Посолить, поперчить, обжарить в масле. К кролику добавить порезанный лук и целый
Порезать кролика на куски и слегка обжарить
После этого влить красный основной соус, положить рубленые вареные шампиньоны, довести
ахаром, лимонным соком, тайским соусом к рыбе и соусом чили.
Рыбу
ахаром, лимонным соком, тайским соусом к рыбе и соусом чили.
Рыбу
оложить их в готовый красный соус и варить 15-20 минут
перцем по вкусу. Если соус слишком густой, разбавьте водой. Держите
осточки.
Красный (основной) соус соединить с черносливом, изюмом, влить
осточки.
Красный (основной) соус соединить с черносливом, изюмом, влить
Приготовить белый соус, развести рыбным бульоном и молоком. Дать хорошо прокипеть, протереть через сито, добавить тертый спрессованный овечий сыр, тушенные в сливочном масле грибы и сметану. Соус можно и не протирать через сито, а быстро и тщательно растереть ложкой.
толовую ложку холодного густого молочного соуса, влить 6 сырых желтков, посолить
олного приготовления.
Для соуса положить все ингредиенты в горшок
олного приготовления.
Для соуса положить все ингредиенты в горшок
одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив
одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив
Обработанную тушку кролика сварить в подсоленной воде (7
Кролика ободрать, выпотрошить, промыть холодной водой
Обработанную тушку кролика разрубить на куски (по 2
Разделить кролика на небольшие части. Вымытые куски