Соус к рыбе с овечьим сыром - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - белый соус
    - спрессованный овечий сыр - 100г
    - грибы - 200г
    - сметана - 3-4 ст.л.
    - сливочное масло - 1 ст.л.
Приготовление
    Приготовить белый соус, развести рыбным бульоном и молоком. Дать хорошо прокипеть, протереть через сито, добавить тертый спрессованный овечий сыр, тушенные в сливочном масле грибы и сметану. Соус можно и не протирать через сито, а быстро и тщательно растереть ложкой.

Оставте комментарий