Свеклу помыть, почистить и натереть на мелкой терке. Из измельченной свеклы отжать сок. Выжимки залить горячей водой и проварить 15-20 минут. В конце варки добавить сахар, лимонный сок и отжатый сок свеклы. Довести до кипения, но не кипятить, процедить. Подавать охлажденным с пищевым льдом.
Свеклу запечь, очистить от кожицы и пропустить через мясорубку. Сварить густую манную кашу, смешать ее со свеклой, протертым творогом, добавить яйца, соль, сахар и хорошо перемешать. Массу
выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Свеклу сварить, очистить, натереть на мелкой
Свеклу, морковь, репчатый лук нашинковать соломкой, добавить растительное масло, уксус, влить немного воды и тушить под закрытой крышкой около 5 минут. К овощам добавить оставшуюся воду, рубленую крапиву, соль, молотый перец и довести борщ до кипения.
Свеклу очистить от кожуры, промыть и натереть на терке. Полученную массу разделать в виде котлет, обвалять в сухарях и обжарить в масле.
Отобранные и просушенные ягоды залить соком из жимолости без сахара. Пастеризовать банки при температуре 85-90°С; пол-литровые - 15 минут, литровые - 20 минут.
Промытую почищенную свеклу сварить до готовности, вынуть из посуды и нарезать соломкой
отовить на отваре из картофеля и овощей. Коренья и свеклу нарезать ломтиками
блоки очистить, натереть на терке. Свеклу сварить до готовности, охладить, очистить
Свеклу нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом, посолить,
слегка смочить водой. Вареную свеклу очистить, натереть на крупной терке
p>Перец, морковь, лук и свеклу вымыть и очистить. У перцев
Сушеные свеклу, картофель, лук замочить отдельно в
Очищенную свеклу мелко порубить сечкой или же
Вареную свеклу и зеленый перец порезать небольшими
Остудить.
Сварить отдельно свеклу и картофель, остудить, нарезать ровными
Кусок ржаного хлеба обрезается со всех сторон, чтобы не было корок. Затем его нужно нарезать тонкими ломтиками, намазать толстым слоем ветчинного или селедочного масла. Бутерброд разрезать на маленькие кусочки и на каждый положить небольшую дольку свеклы, а сверху ломтик соленого огурца.
лук нарезать ломтиками, черешки свеклы - кусочками размером 2-3 см
Нарезанную небольшими кусочками свиную грудинку обвалять в муке, поджарить на сале вместе с луком, затем переложить в кастрюлю, перемешать с нарезанной кусочками свеклой, залить свекольным квасом и тушить до готовности.
тыквой. Очищенные морковь и свеклу натирают на крупной терке. Все