b>фарш: сухие грибы отварить, откинуть на дуршлаг, промыть, нашинковать, поджарить с луком. Картофельную
асле. Половину обжаренного лука перемешать с фаршем, приправить мускатным орехом, кумином, куркумой
Готовят ватрушки в основном так же, как и пирожки. Специфика заключается в том, что в разделанной на шарики (2-3 шарика на порцию) картофельной массе делают пестиком или скалкой углубления, которые заполняют фаршем. Для фарша протереть творог, заправить его яйцом и сахаром.
На дно формы положить картофельное пюре, затем фарш, сверху нарезанные кусочками баклажаны
выньте и дайте стечь воде. Фарш обжарьте в растительном масле, чеснок
Перец нарезать соломкой, баклажаны - кружочками. Фарш обжарить в масле. Добавить овощи
дать воде стечь. Перемешать с рубленым мясом и овощами и
Говяжий, телячий и бараний фарш, сухарную крошку, яичные желтки, сметану и воду смешивают. Из полученной вязкой массы формуют небольшие шарики и поджаривают их на сливочном масле, встряхивая сковороду так, чтобы шарики поджаривались равномерно. На гарнир подают картофельное пюре.
b>картофельное пюре добавить яйца, обжаренный лук, хорошо размешать и разделать на котлеты. Котлеты
Мясо пропускают вместе с тыквой и луковицей через мясорубку.
астолочь. Грибы мелко покрошить, смешать с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить 1
ушки кролика отделить передние ножки. С остальной передней части тушки срезать
ориандр и быстро перемешать. Разделить фарш на 8-10 шариков и
сварить картофельный суп.
Затем из фарша приготовить фрикадельки, разделывая
ориандр и быстро перемешать. Разделить фарш на 8-10 шариков и
Чтобы сделать рыбные котлеты, соединить рыбу, рыбный соус, пасту
Чтобы сделать рыбные котлеты, соединить рыбу, рыбный соус, пасту
b>с сырыми яйцами, по желанию можно добавить пассерованный репчатый лук. Получившуюся картофельную