одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив
одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив
азрубая его полностью), чтобы зажаренного кролика было легче разрезать на куски
одой, остудите и хорошо просушите. Смажьте куски кролика оливковым маслом.
Разделить кролика на небольшие части. Вымытые куски
Жареное или вареное мясо кролика, копченую свиную грудинку без кожи
Кролика ободрать, выпотрошить, промыть холодной водой
Обработанную тушку кролика сварить в подсоленной воде (7
Подготовленный кролик нарубают на порционные куски и
Кролик запекается целиком. Мясо посолить, поперчить
воде хлебом, смешать с хорошо взбитым яйцом, солью и перцем
Порезать кролика на порции. Замариновать в вине
аринад, в котором лежало мясо кролика. Затем взять керамическую огнеупорную миску
Кролика нарубить на куски (по 2-
ерец, затем все перемешать. Порезать кролика на порционные куски. Отложить в
Обработанную тушку кролика разрубить на куски (по 2
Порезать кролика на куски и слегка обжарить
Кролика поперчить, посолить. Овощи измельчить, обжарить в масле. Добавить кролика, вино, томаты, лавровый лист. Тушить 1 час.
Белая фасоль в качестве гарнира
Кролика разрезать, посолить-поперчить. Разогреть масло, кролика обжарить, добавить апельсиновую цедру, сок, ликер, тимьян и бульон. Тушить 1 час.
В конце положить нарезанный апельсин. На гарнир - белый рис.
поперчить, обжарить в масле. К кролику добавить порезанный лук и целый