Кролика поперчить, посолить. Овощи измельчить, обжарить в масле. Добавить кролика, вино, томаты, лавровый лист. Тушить 1 час.
Белая фасоль в качестве гарнира
азрубая его полностью), чтобы зажаренного кролика было легче разрезать на куски
Подготовленный кролик нарубают на порционные куски и
Кролика разделать на порционные куски, обжарить до золотистой корочки. Растопить сыр вместе со сметаной, добавить бульон. Залить этим соусом мясо, посолить, поперчить. Тушить на медленном огне до готовности. Подавать с отварной лапшой ("гнездышки"-тальятелли).
Тушку кролика разрезать на части, посолить и
b>Кролик запекается целиком. Мясо посолить, поперчить со всех сторон и уложить в
p>В муку добавить соль и перец, затем все перемешать. Порезать кролика
еленый горошек отварите, шампиньоны припустите в собственном соку, раковые шайки отварите
ыбу, нарезать на куски, положить в неглубокую кастрюлю, туда же вылить
Жареное или вареное мясо кролика, копченую свиную грудинку без кожи
Порезать кролика на куски и слегка обжарить в растительном или сливочном масле
уски. Мелко нарубленный лук тушить в смеси из половины сливочного масла
уски. Мелко нарубленный лук тушить в смеси из половины сливочного масла
Частью шпика (кусочками) нашпиговать кролика, остальной шпик разогреть и обжарить
одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив
одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив
Кролика разрезать, посолить-поперчить. Разогреть масло, кролика обжарить, добавить апельсиновую цедру, сок, ликер, тимьян и бульон. Тушить 1 час.
В конце положить нарезанный апельсин. На гарнир - белый рис.
Кролика нарубить на куски (по 2-
Обработанную тушку кролика сварить в подсоленной воде (7 г соли
Бекон кубиками положить в 3-литровую кастрюлю и тушить