Суп-пюре из домашней птицы готовят преимущественно из кур и цыплят, но, кроме
Печень телячью или домашней птицы нарезать мелкими кусочками, слегка поджарить
Обработанные потроха домашней птицы, кроме печенки, сварить; печенку сварить
е, как описано в предыдущем рецепте. Полученное пюре смешать с процеженным
Нагреть духовку до 200°. Смешать домашний творог, яйца, растопленное масло, тёртый сыр и соль.
Вылить смесь в форму.
Выпекать около 20 минут. Подавать теплой с салатом из свежих овощей.
оус подается к фаршированным котлетам из домашней птицы и дичи и котлетам по
орошо промытые потрошки и кости птицы разрубают на мелкие кусочки, заливают
Мясо птицы нарезать полосками и держать около
Все продукты смешать, развести 2,5 стаканами бульона или разведенного кипятком сока, получившегося при жарений птицы или дичи. Проварить соус на слабом огне до густоты по вкусу и измельзить с помощью блендера или протереть сквозь сито.
Подать соус горячим или холодным к блюдам из утки или дичи.
Шпик, телятину и свинину нарезать полосками как на азу. Пряности и соль смешать. Нарезанное мясо смешать с 2/3 смеси пряностей и вином. Емкость с мясом в маринаде накрыть крышкой и поставить в холодильник примерно на 3 ч. Оставшейся смесью пряностей посыпать птичью печень. Лук очистить и очень мелко порезать, поджарить его вместе с печенью на горячем масле и переложить со сковороды, так, чтобы в ней осталось масло.
К горячему маслу подлить коньяк, поджечь и полить им печень. Все мясо и печень дважды пропустить через мясорубку и ...
ри 100С. Запеканку перевернуть на блюдо, посыпать оставшимся сахаром и поставить
Обжарить семгу в оливковом масле (по 3-4 минуты с каждой стороны) или запечь в духовке.
Сварить лапшу "таглиателле" в кипящей воде с оливковым маслом и солью.
Добавить в шпинат немного оливкового масла и чеснока, осторожно смешать с лапшей.
Выложить сверху семгу и сразу же подавать к столу.
Желудок и печенку обрабатывают (из печени вырезают желчный пузырь), промывают и отваривают. Отваривают вкрутую яйца. Потроха, яйца и зеленый лук (или репчатый) мелко нарезают, все перемешивают, солят и поливают куриным жиром.
Желудок и печенку обрабатывают (из печени вырезают желчный пузырь), промывают и отваривают. Отваривают вкрутую яйца. Потроха, яйца и зеленый лук (или репчатый) мелко нарезают, все перемешивают, солят и поливают куриным жиром.
ужной густоты. Соединить с льезоном из 2 сырых желтков и 100
-сантиметровые кусочки. Смажьте теплоупорное блюдо сливочным маслом. Положите ревень, посыпьте
Для приготовления блюда Вам потребуются: мясо - 600г; масло для жарения - 150 г; соус