Филе минтая отделить кожи и костей. Из
Взять минтай, очистить, посолить и выдержать 2-
Спинку минтая предварительно разделать на филе без
Помыть филе в проточной воде, промокнуть, сбрызнуть лимонным соком и положить в плоскую форму (пригодную для микроволн и гриля). Помыть помидоры и порезать их кружочками. После того, как с творожного сыра стечет сыворотка, также порезать его кружочками. Положить помидоры на рыбу, посолить, поперчить и посыпать зеленью. После этого положить на них сыр.
Поставить форму с рыбой на нижнюю решетку (если таковой нет, то прямо на вращающуюся тарелку) и, не накрывая, готовить примерно 6-7 минут при 70%. После этого запекать 11-12 минут при 70% ...
Вымыть и очистить свеклу, нарезать соломкой, положить, ее в кипящий рыбный бульон, добавить нарезанную соломкой морковь, и варить при слабом кипении 10 - 15 минут. Затем положить нарезанные и ошпаренные листья свеклы, очищенные и нарезанные кабачки, помидоры и картофель, лук, зелень сельдерея, лавровый лист, соль и варится до готовности. В порционные тарелки положить кусочки вареной рыбы, налить борщ, заправить сметаной.
Вымыть и очистить свеклу, нарезать соломкой, положить, ее в кипящий рыбный бульон, добавить нарезанную соломкой морковь, и варить при слабом кипении 10 - 15 минут. Затем положить нарезанные и ошпаренные листья свеклы, очищенные и нарезанные кабачки, помидоры и картофель, лук, зелень сельдерея, лавровый лист, соль и варится до готовности. В порционные тарелки положить кусочки вареной рыбы, налить борщ, заправить сметаной.
бедитесь, что шейное отверстие закрыто. Жарить утку около 1.5 часа
смазать растопленным сливочным маслом и жарить на решетке над углями или
посолить, запанировать в муке и жарить на сковороде с жиром, поворачивая
акже кости и головы, и жарить на сильном огне, время от
ать немного обсохнуть. Дальше грибы жарить, пока они не подрумянятся, на
яично-молочной смесью и продолжать жарить до готовности. Перед окончанием жаренья
ливочным маслом и, повертывая шпажку, жарить мясо над горящими углями 5
олью, корицей и мускатным орехом, жарить на разогретом жире. Изюм промыть
пинки пополам, посолить, поперчить и жарить внутренней стороной вниз на решетке