Грибы, жаренные с лимонным соком - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - грибы свежие - 6 шт.
    - лук репчатый - 1 головка
    - чеснок - 3 зубчика
    - масло сливочное - 1 ст.л.
    - лимонный сок - 1/2 ч.л.
Приготовление
    Грибы очистить, промыть, ошпарить горячей водой и обсушить, разложив на полотенце. Порезать их крупной соломкой. Лук и чеснок мелко нарезать и пассеровать на сливочном масле, прибавить грибы и лимонный сок. Затем приправить все солью, хорошо перемешать и жарить на сильном огне.

    К столу подают горячими, украшенными мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. Грибы подают как гарнир к мясу или рыбе.

Оставте комментарий