Грибы, жаренные с яйцом - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - грибы свежие (белые грибы, подосиновики, подберезовики) - 300г
    - яйцо - 1 шт.
    - молоко - 1 ст.л.
    - масло сливочное или растительное - 1 ст.л.
    - лук зеленый, масло для поливки, зелень укропа, соль - по вкусу.
Приготовление
    Грибы очистить, промыть, порезать ломтиками и обжарить с маслом на раскаленной сковороде 10-15 минут, периодически помешивая ложкой. Затем приправить грибы солью, яично-молочной смесью и продолжать жарить до готовности. Перед окончанием жаренья сковородку ставят на 5 минут в духовку. При подаче грибы поливают сливочным маслом и посыпают измельченной зеленью.

Оставте комментарий