Опята, жаренные в сметане - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - опята (летние или осенние) - 500г
    - масло растительное - 1 ст.л.
    - сметана - 2 ст. л
    - лук репчатый - 2 небольшие луковицы
    - соль - по вкусу
    - зелень петрушки или укропа - по вкусу
Приготовление
    Грибы очистить, промыть и отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Затем откинуть грибы на дуршлаг и дать воде стечь. Порезать грибы соломкой и обжарить вместе с мелко порезанным луком.

    В конце жарки добавить в грибы сметану и перемешать. Жарить еще несколько минут.

    Перед подачей к столу украсьте грибы мелко нарезанной зеленью петрушки.

Оставте комментарий