варить борщ, как обычный русский борщ (см. рецепт); одновременно приготовить свекольный настой. Подавать борщ с
мтиками, тушить в закрытом котле с добавлением жира, томата-пюре,
артофель, нашинкованную капусту, перловую крупу, варить 25 минут.
Свеклу
ульон, сваренный из сушеных грибов с добавлением репчатого лука, моркови, корня
Борщ готовить на бульоне из курицы
м и все вместе спассеровать с жиром. Промытые листья свекольной ботвы
Этот борщ готовить на отваре из картофеля
Овощи нарезать соломкой. Чернослив промыть, положить в грибной бульон вместе с подготовленной свеклой и варить борщ обычным способом. Вареные грибы нашинковать и положить в борщ вместе с лавровым листом, красным молотым перцем, гвоздикой.
веклу нарезать соломкой и тушить с томатом-пюре и свекольным квасом
вареные грибы и варить 10-15 минут. В борщ положить филе сельди
лубокую сковородку, добавить жир, собранный с мясного бульона, помидоры, сахар и
добавить нарезанный кубиками картофель и варить борщ на сильном огне еще 10
веклы, немного нарезанных листьев и варить до готовности, затем добавить свеклу
лук, ботву свеклы и варят до готовности. За 5 мин
положить вместе с нашинкованной капустой в бульон и варить 10 минут. Затем
0 минут облить медом, разведенным с кипяченой водой в пропорции 1
Из говядины и свинины с добавлением кореньев сварить наваристый бульон. Свеклу запечь в духовке без кожуры, затем порезать соломкой или кубиками и разложить по тарелкам, добавить лимонный сок, портвейн, нарезанное кусочками мясо, залить бульоном и подать на стол.
аворачивается фарш. Меньшая часть кочана (с удаленной кочерыжкой) может быть использована
мелко нарезают, 5 мин варят в воде с сахаром, протирают, добавляют творог
подсоленной воды и поставить варить, периодически снимая пену. Суповую зелень