Листья мангольда (свекольную ботву) мелко нашинковать, посолить по вкусу,
Свежую свекольную ботву сложить в кастрюлю, залить горячей
зять штук 5-6 листов свекольной ботвы, хорошо промыть, мелко нарезать (чем
пассеровать с жиром. Промытые листья свекольной ботвы разрезать на части. Кабачки и
помидоры, специи, соль. Подавать борщ со сметаной и зеленью.
лук нарезают ломтиками, листья ботвы разрезают на части. Фасоль предварительно
Свекольную ботву промывают, срезают черешки, очищают их от кожицы и мелко нарезают. Затем заливают их водой, заквашивают кислым тестом и оставляют на 8-10 часов в теплом месте, после чего варят. Готовую бурячинку заправляют сметаной, кукурузной мукой и солью.
Подготовленные филе без кожи жарить в панировке. До подачи на стол держать горячими. Продукты для салата нарезать кубиками и смешать с заправленной сметаной. Посередине блюда уложить филе скумбрии, вокруг (кольцеобразно) - свекольный салат. К блюду подать отварной картофель.
молодую ботву вымыть. Ботву нарезать тонкими полосками и сварить вместе со свеклой
кончанием варки положить нарезанную отваренную свекольную ботву.
арезают ломтиками, листья и черешки ботвы свеклы разрезают па части. Черешки
Нарезанную небольшими кусочками свиную грудинку обвалять в муке, поджарить на сале вместе с луком, затем переложить в кастрюлю, перемешать с нарезанной кусочками свеклой, залить свекольным квасом и тушить до готовности.
разводят холодной кипяченой водой или свекольным отваром. Затем отваривают свеклу и
разводят холодной кипяченой водой или свекольным отваром. Затем отваривают свеклу и
В кипящую воду положить картофель и морковь, нарезанные в виде соломки или брусочков, посолить. Через 10-15 минут положить в суп мелко нарубленную зелень, нашинкованные листья капусты и свеклы. Варить около 10-15 минут. Перед концом варки за 3-5 минут положить лавровый лист, душистый горошек, заправить растительным маслом.
Свекольную ботву помыть, листья нарезать соломкой, а
нарезать соломкой. В кипящий свекольный отвар положить нарезанные стебли свеклы
ч, переложить в кастрюльку со шпиком, мелко порезанной морковью и
рикадельки и отварите их в свекольном отваре или воде. Готовые фрикадельки
рикадельки и отварите их в свекольном отваре или воде. Готовые фрикадельки