Бурячинка - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - свекольная ботва (черешки) - 500г
    - готовое кислое тесто - 3-4 ст.л.
    - мука кукурузная - 2 ст.л.
    - сметана - 1/4 стакана
    - соль - по вкусу
Приготовление
    Свекольную ботву промывают, срезают черешки, очищают их от кожицы и мелко нарезают. Затем заливают их водой, заквашивают кислым тестом и оставляют на 8-10 часов в теплом месте, после чего варят. Готовую бурячинку заправляют сметаной, кукурузной мукой и солью.

Оставте комментарий