Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Барашек с мятой под простоквашей

пока не загустеет. Смешайте с простоквашей, мятой и петрушкой. Посолите и

Холодник на простокваше

крутую, охладить и нарезать дольками. Простоквашу перемешать со сметаной, добавить остывший

Кекс черный

формы, так как при выпечке тесто сильно поднимается. Выпекают кекс

Пасха красная

теплое топленое молоко влить простоквашу, сметану, добавить желток и кипятить

Салат-коктейль томатный

маринованные помидоры. Залить смесью из простокваши и томатного сока и подать

Творог домашний

олоко не закиснет до консистенции простокваши. Закисшее молоко нагреть на медленном

Сельдерей с сыром и брынзой

Корни сельдерея средней величины очистите и отварите в подсоленной воде. Затем нарежьте кружками и уложить в сотейник слоями, пересыпая тертым сыром. Тертую брынзу смешайте с простоквашей и растопленным сливочным маслом. Этой массой залейте сельдерей. Запекайте в духовке.

Салат-коктейль с курицей

меси тертого хрена, сметаны и простокваши. Гарнируют огурцами, нарезанными кружочками, полосками

Жаркое из зайца с можжевельником

Зайца залейте простоквашей, разбавленной водой и слегка подкисленной

Колобы толоконные из ржаной муки

м.

Для начинки простоквашу смешать с толокном, дать постоять

Медовые ржаные пряники

ахар смешать с желтками, добавить простоквашу, смешанную с порошком для печения

Томатный суп с цветной капустой

добавить яйца, взбитые с простоквашей. Суп посыпать мелко нарезанной зеленью

Суп из ревеня и фруктов

Желтки взбить с простоквашей или сметаной и, помешивая, влить

Скабапутра

Ячневую крупу разварить до мягкости, растереть, взбить в суфле, смешать со сметаной и слегка подогреть, положить в горячую кашу простоквашу ложками, стараясь не взбалтывать ее, чтобы заварились комки, затем налить сырое молоко и дать путре прокиснуть. Солить не надо. Подавать с отварным картофелем.

Вецс-путра

ворог, растертый со сметаной или простоквашей, и, если будет густовато, добавить

Крупеник из ячневой каши

Из ячневой крупы сварить крутую кашу на воде или кислом молоке. Выложить кашу в миску, смешать с простоквашей и 3 столовыми ложками сметаны. Выпекать в духовке. Подать к щам или борщу.

Лепешки на капустном листе по-фински

Из отварного картофеля и молока приготовить пюре, прибавить к нему предварительно замоченную на 3 часа в молоке или простокваше крупу, выложить ее на хорошо смазанные маслом капустные листы, сверху прикрыть такими же листами и запекать в хорошо нагретой духовке 30-40 минут.

Подавать горячими.

Жаркое из зайца с можжевельником

Зайца залейте простоквашей, разбавленной водой и слегка подкисленной

Паштет из кабачков с брынзой

заправить растительным маслом, кислым молоком (простоквашей или сметаной) и добавить измельченные

Салат летний "Мозаика"

отовят соус: в кислое молоко (простоквашу или сметану) добавить толченый чеснок

+