-10 минут до окончания варки борщ заправить белым соусом, положить специи
веклу и варить борщ, как обычный русский борщ (см. рецепт); одновременно приготовить свекольный
кипящий бульон, оставшийся после варки морского гребешка, положить картофель, нарезанный
ассерованные овощи. Далее варить, как борщ домашний. Карасей очистить, если они
0-15 минут до окончания варки заправить борщ белым соусом, солью, сахаром
-10 минут до окончания варки положить нарезанные кабачки, помидоры, соль
Этот борщ готовить на отваре из картофеля
За 5 мин до окончания варки добавляют подготовленные черешки ботвы свеклы
Растолочь сало в деревянной ступке, затем добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки. Тщательно перемешать до однородной массы. По желанию, можно добавить чеснок.
Эту заправку можно добавлять во все виды борщей за 5-10 минут до окончания варки.
ислого теста. Перед концом варки ввести в борщ свеклу, пассерованные коренья, лук
онце варки ввести тушеные свеклу и коренья, кальмары, соль, сахар. Заправить борщ
грибы, помидоры, пассерованные коренья, заправить борщ поджаренной мукой и варить до
олоко, размешать, влить немного горячего борща, снова размешать и заправить весь
оус. Пассеровать, часто помешивая. В борщ бросить лавровый лист, коренья, зелень
За 5 мин до окончания варки добавляют нарезанные дольками помидоры, шинкованную
-7 минут до конца варки добавить вареные, нарезанные соломкой грибы
ельдерей, проварить, незадолго до окончания варки добавить подсушенную в духовке или
Затем положить в борщ нарезанные дольками свежие помидоры, тушенную
асле, смешать с мукой, заправить борщ, влить немного уксуса или рассола