Шкурку шейки хорошо осмолить, помыть. Перемешанной начинкой заполнить свободную шейку, концы зашить
Куриные шейки промыть, осторожно удалить из них
айонезом. Накладывают разрезанные пополам раковые шейки, вынутые из сваренных раков. Посередине
ук мелко шинкуют. Заранее отваренные шейки раков также мелко режут.
ротертые через сито вареные раковые шейки или мякоть креветок, мелко нарезанные
ли креветок, положить измельченные раковые шейки или мякоть креветок, влить вино
варенные и мелка нарезанные раковые шейки, посыпать черным перцем, накрыть кастрюлю
варенные и мелка нарезанные раковые шейки, посыпать черным перцем, накрыть кастрюлю
толу подают готовые лепешки, кусочки утиного мяса (вместе с кожей), соус
еремену блюд подаются блины, ломтики утиной кожи, густой соевый соус и
иске перемешать свиной фарш с утиным, мелко нарезанный лук, яичный желток
Утиное мясо нарезать на небольшие кусочки
ерез мясорубку вместе с тушеной утиной печенью, все смешивают с пеной
поставить остывать, вынуть шейки и мясо с клешней (шейкам придать форму, обрезая
специями, очистить шейки. Подготовленные таким образом раковые шейки и яйца уложить
усиные потроха (а также головы, шейки, крылышки) тщательно опалить, промыть, разрубить
елко нарезанные креветки или раковые шейки, нарубленные вареные грибы и прокипятить
Стейки из свиной шейки отбить так, чтобы они стали
иле отварных кальмаров нарезают соломкой, шейки креветок - кусочками, мясо криля доводят