После этого соус процедить, влить красное вино, положить красный перец, соль и
соль, перец, сахар, корицу, вылить вино. Не накрывая крышкой тушить на
оловки репчатого лука обжарить, соединить с процеженным томатным соусом, варить 10
Заварить крепкий чай, процедить, добавить сахар, красное вино, довести до кипения и разлить в стаканы.
Обработанный корень сельдерея нарезать дольками, припустить его вместе со стеблями в хорошо вываренном мясном соке, добавив красного вина.
Перед подачей выложить на блюдо, поверх сельдерея со стеблями разместить ломтики вареного костного мозга, полить соусом с красным вином и костным мозгом
Желток смешать с какао, вино - с ромом и корицей. Затем перемешать обе массы и взбить до образования пены.
Кусковой сахар и пряности разогреть вместе с красным вином. Цитрусовый ликер налить в стакан для глинтвейна и дополнить горячей смесью. Пить теплым.
ерец, затем все перемешать. Порезать кролика на порционные куски. Отложить в
Порезать кролика на куски и слегка обжарить
Кролика сначала замачиваем в воде и
Разделать кролика (зайчатину), смешать с нарезанным репчатым луком и измельченным
оусом из 2-4 трюфелей, красного вина и рома, а также
Красное вино уварить до 1/2 первоначального
добавьте растертые с сахаром желтки, миндаль, какао, влейте ром, красное вино, всыпьте измельченные
арежьте и тушите вместе с фаршем. Влейте красное вино. Колбасу и петрушку измельчите
Апельсин нарезать кружками вместе с цедрой. Вино подогреть и ввести в него остальные компоненты. Процедить и немедленно подавать. Отличное согревающее средство, хорошо помогает при простуде, если выпить на ночь.
поперчить, обжарить в масле. К кролику добавить порезанный лук и целый
Разделить кролика на небольшие части. Вымытые куски
Кроликов разделать, посолить-поперчить, обжарить. Влить вино, поставить в духовку при 200 гр., добавить травы и тушить 45 минут. В конце добавить бруснику и четвертушки груш. Тушить еще 15 минут.
Тушеная капуста на гарнир.
Частью шпика (кусочками) нашпиговать кролика, остальной шпик разогреть и обжарить