Необходимо взять белокочанную капусту и нарезать полосками, пересыпать солью
вашеную капусту варят в собственном рассоле, добавив несколько свиных костей или кусочки
осуде. Рыбу разделать на порционные кусочки (по 200г), посолить, поперчить обсыпать мукой
рибы замочить в холодной воде. Капусту нарезать полосками, морковь - полосками, молодой
Нашинкованную соломкой свежую капусту тушат с добавлением воды или
Капусту порубить, положить в кипяток и
Вареную брюссельскую капусту сушат на салфетке и рубят
Кочан капусты разрезают и, удалив кочерыжку, отваривают в подсоленной воде до полной готовности. Затем, поместив капусту между двумя тарелками, отжимают из ее воду, нарезают шашкой, солят, перчат и обильно поливают растопленным сливочным маслом.
b>кусочками по 25-30 г и нанизать на шампур, чередуя кусочек мяса и кусочек
Баранину нарезать кусочками по 30-40 г, положить в
Мясо нарезать кусочками по 15г, посыпать солью, уложить на
Мякоть баранины нарезать на кусочки по 25-30 г, кабачки - ломтиками,
чистить зеленый лук, нарезать тонкими кусочками по диагонали.
Сварить лапшу
Порезать мясо кусочками по 20-25 г, насадить на
чистить зеленый лук, нарезать тонкими кусочками по диагонали.
Сварить лапшу
яса дикой козы) нарезать на кусочки по 30 - 40 г и обжарить
Белокочанную капусту нашинковать и тушить с очищенными
ис с рыбой. Готовится только по большим праздникам, для кучи гостей
Промытую, нарезанную узкими полосками капусту отбросить на сито и обсушить.
Промытую, нарезанную узкими полосками капусту отбросить на сито и обсушить.