Капуста тушенная по-венгерски - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - корейка копченая - 60г
    - капуста квашеная - 200г
    - жир свиной - 20г
    - лук репчатый - 20г
    - мука - 10г
    - сметана - 20г
    - перец красный, соль - по вкусу.
Приготовление
    Квашеную капусту варят в собственном рассоле, добавив несколько свиных костей или кусочки копченой корейки. Лук с мукой поджаривают в жире до золотистого цвета. Когда капуста протушится, мясо вынимают и кладут в нее лук с мукой, а также укроп. Перед подачей можно прибавить сметану, приправленную красным перцем.

Оставте комментарий