Шашлык по-болгарски с кабачками - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - баранина - 1.3кг
    - кабачки - 400г
    - картофель - 2кг
    - жир - 60г
    - яйцо - 1 шт.
    - зеленый салат - 160г
    - перец и соль - по вкусу.
Приготовление
    Мякоть баранины нарезать на кусочки по 25-30 г, кабачки - ломтиками, посолить, Надеть на шампур чередуя мясо и кабачки. Обжаривать над раскаленными углями до полуготовности. Охладить, поперчить, смочить во взбитом яйце и обжарить до полной готовности. Подать на стол с жареным картофелем и зеленым салатом.

Оставте комментарий