Разделать кролика (зайчатину), смешать с нарезанным репчатым
Порезать кролика на порции. Замариновать в вине с солью, перцем и лавровым
ерец, затем все перемешать. Порезать кролика на порционные куски. Отложить в
Порезать кролика на куски и слегка обжарить
Обработанную тушку кролика сварить в подсоленной воде (7
-7 минут. В процессе приготовления поливать рыбу вином. Готовая рыба
зять подготовленную тушку одного зайца (кролика) отделить кости, сухожилья, разрубить на
одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив
одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив
Все разотрите, вскипятите, влейте белого вина, бульона, посолите, прокипятите, влейте весь
Все разотрите, вскипятите, влейте белого вина, бульона, посолите, прокипятите, влейте весь
Разделить кролика на небольшие части. Вымытые куски
Кролика ободрать, выпотрошить, промыть холодной водой
азрубая его полностью), чтобы зажаренного кролика было легче разрезать на куски
Подготовленный кролик нарубают на порционные куски и
Кролик запекается целиком. Мясо посолить, поперчить
хорошо просушите. Смажьте куски кролика оливковым маслом.
Предварительно
аринад, в котором лежало мясо кролика. Затем взять керамическую огнеупорную миску
Кролика нарубить на куски (по 2-
Обработанную тушку кролика разрубить на куски (по 2