Карп в белом вине - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - карп - 500г
    - сухое белое вино - 100г
    - чеснок - 2 зубчика
    - растительное масло - 1 ст. л.
    - молотый черный перец - по вкусу
    - соль.
Приготовление
    Целую обработанную рыбу посолить внутри и снаружи, оставить на 1,5 часа. Затем измельченным чесноком наполнить внутренность и брюшко рыбы зашить.

    Смазать рыбу растительным маслом, поперчить и уложить в смазанную сливочным маслом посуду. Залить вином и готовить при полной мощности 4-7 минут. В процессе приготовления поливать рыбу вином. Готовая рыба легко протыкается вилкой.

Оставте комментарий