Приготовить овощной винегрет. Шампиньоны нарезать не слишком
осоле выложить в сотейник, залить овощным отваром и уварить на небольшом
инут) и переложите их в блюдо. В кастрюлю добавьте 1 ст
0 минут облить медом, разведенным с кипяченой водой в пропорции 1
амих овощей, а также из овощных отходов (очищенных и промытых), кочерыжек
ружочками и уложить по всему блюду. Слегка посолить, поперчить и смазать
Хлеб нарезать ломтиками, залить овощным отваром и варить до размягчения. Затем протереть через сито, развести отваром, довести до кипения, добавить соль, заправить растертыми с молоком и сливочным маслом желтками.
Грибной отвар соединить с мясным бульоном и прокипятить. Муку
Грибной отвар соединить с мясным бульоном и прокипятить. Муку
Капусту спассеровать в посуде с маслом, добавить бульон (и томат-
ассыпчатым. Растопить половину порции сыра с оставшимся маслом. Миску смазать жиром
укроп и петрушку в воде с белым вином и специями. Филе
добавить яично-масляный (голландский) соус с лимонным соком, соль, лимонную кислоту
цуккини. Добавить лимонный сок, овощной бульон, 200 мл воды, лавровый
ебольшими ломтиками и отварить в овощном бульоне. Смешать мелко нарезанный зеленый
уку. Постепенно добавлять в кастрюлю овощной бульон и сливки, быстро размешивая
цуккини. Добавить лимонный сок, овощной бульон, 200 мл воды, лавровый
тделить от жидкости, которую смешать с томатной пастой. Сыр нарезать длинными
Нарезать кусками мясо, печень, почки и сердце. Посолить, посыпать кориандром и красным перцем. Добавить растительное масло, 1,5 л воды и тушить на умеренном огне, не закрывая крышкой. Когда вода почти полностью выпарится, а мясо будет готово, снять с огня.
Подавать с овощными блюдами..