Молочный соус развести рыбным бульоном, добавить
Шкурку шейки хорошо осмолить, помыть. Перемешанной начинкой заполнить свободную шейку, концы зашить
Куриные шейки промыть, осторожно удалить из них
айонезом. Накладывают разрезанные пополам раковые шейки, вынутые из сваренных раков. Посередине
ук мелко шинкуют. Заранее отваренные шейки раков также мелко режут.
ротертые через сито вареные раковые шейки или мякоть креветок, мелко нарезанные
ли креветок, положить измельченные раковые шейки или мякоть креветок, влить вино
варенные и мелка нарезанные раковые шейки, посыпать черным перцем, накрыть кастрюлю
варенные и мелка нарезанные раковые шейки, посыпать черным перцем, накрыть кастрюлю
ставшийся после припускания бульон добавить молочный соус, прокипятить, заправить сливочным маслом
поставить остывать, вынуть шейки и мясо с клешней (шейкам придать форму, обрезая
засыпать крахмалом. Добавить к молочно-пивной смеси соль, сахар и
засыпать крахмалом. Добавить к молочно-пивной смеси соль, сахар и
специями, очистить шейки. Подготовленные таким образом раковые шейки и яйца уложить
усиные потроха (а также головы, шейки, крылышки) тщательно опалить, промыть, разрубить
о образования румяной корочки. Приготовление молочного соуса: Горячую жировую мучную белую
оловине нормы желатина. Белый и молочный шоколад по отдельности измельчите и
есто. (При необходимости добавьте еще молочного порошка или воды) Вымыв и
Стейки из свиной шейки отбить так, чтобы они стали