Разделать кролика (зайчатину), смешать с нарезанным репчатым луком и измельченным
Жареную кукурузу и поджаренные ядра ореха растолочь в ступке или пропустить через мясорубку, положить в тарелку, смазанную маслом, залить растопленным медом, хорошо перемешать, разровнять слоем толщиной 1 см, нарезать в виде треугольника или ромбика и подать к чаю.
Жареную кукурузу и поджаренные ядра ореха растолочь в ступке или пропустить через мясорубку, положить в тарелку, смазанную маслом, залить растопленным медом, хорошо перемешать, разровнять слоем толщиной 1 см, нарезать в виде треугольника или ромбика и подать к чаю.
поперчить, обжарить в масле. К кролику добавить порезанный лук и целый
Уже пожаренное мясо кролика, кабачки и брюкву нужно нарезать кубиками. Яйца разрезать на четыре дольки. В приготовленный соус осторожно подмешиваем мясо, кабачки, брюкву и горошек. В стеклянную посуду сначала положить дольки яйца, на них выложить салат, можно украсить его дольками яйца и зеленью.
b>с внутренней стороны позвоночник (не разрубая его полностью), чтобы зажаренного кролика было
Обработанную тушку кролика сварить в подсоленной воде (7
Жареное или вареное мясо кролика, копченую свиную грудинку без кожи
Тушку кролика отварить в воде с кореньями и луком до готовности. Разрубить на порции, посыпать солью, Запанировать в муке, смочить в яйцах и обжарить. Подать с жареным картофелем, или сложным гарниром, или зеленым горошком в молочном соусе, полив растопленным маслом и посыпав зеленью.
одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив
одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив
ерец, затем все перемешать. Порезать кролика на порционные куски. Отложить в
ожки или почечной части тушки кролика нарезать по 2 куска на
От обработанной тушки кролика отделить передние ножки. С остальной передней части тушки
Кролика разрезать, посолить-поперчить. Разогреть масло, кролика обжарить, добавить апельсиновую цедру, сок, ликер, тимьян и бульон. Тушить 1 час.
В конце положить нарезанный апельсин. На гарнир - белый рис.
Разделить кролика на небольшие части. Вымытые куски
мякоть) пропустить через мясорубку вместе с размоченным б воде пшеничным хлебом
Кролик запекается целиком. Мясо посолить, поперчить
Кроликов разделать, посолить-поперчить, обжарить. Влить вино, поставить в духовку при 200 гр., добавить травы и тушить 45 минут. В конце добавить бруснику и четвертушки груш. Тушить еще 15 минут.
Тушеная капуста на гарнир.
зять подготовленную тушку одного зайца (кролика) отделить кости, сухожилья, разрубить на