Порезать кролика на порции. Замариновать в вине с
Разделить кролика на небольшие части. Вымытые куски промокнуть
ымойте швейцарский мангольд, порежьте его на полоски, шириной 1 см, не
Порезать кролика на куски и слегка обжарить в
нарезать полосками. Фасоль нарезать на кусочки длиной 7.5 см
иску с мясом. Варить мясо на пару в течение двух часов. Затем
Кролика сначала замачиваем в воде и уксусе на полчаса, чтобы отбить
одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив горячей
одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив горячей
Кролика поперчить, посолить. Овощи измельчить, обжарить в масле. Добавить кролика, вино, томаты, лавровый лист. Тушить 1 час.
Белая фасоль в качестве гарнира
ушку кролика сварить в подсоленной воде (7 г соли на 1 л
Подготовленный кролик нарубают на порционные куски и варят с
Кролик запекается целиком. Мясо посолить, поперчить
Кролика ободрать, выпотрошить, промыть холодной водой и жарить порезав на достойные куски
Кролика разрезать, посолить-поперчить. Разогреть масло, кролика обжарить, добавить апельсиновую цедру, сок, ликер, тимьян и бульон. Тушить 1 час.
В конце положить нарезанный апельсин. На гарнир - белый рис.
Обработанного кролика разрубить на 2-3 куска, бекон нарезать
олностью), чтобы зажаренного кролика было легче разрезать на куски. Затем кролика посолить, начинить
олоски, посолить, поперчить и поставить на 1-2 часа мариноваться в
Обработанную тушку кролика разрубить на куски (по 2 на порцию), обжарить с жиром