Молочный соус развести рыбным бульоном, добавить
ставшийся после припускания бульон добавить молочный соус, прокипятить, заправить сливочным маслом
верху положить первый корж. Корж смочить холодным кофе. Намазать корж половиной кофейного мороженого
умагу, а сверху 1 слоеный корж. Смазать тесто яйцом и положить
о образования румяной корочки. Приготовление молочного соуса: Горячую жировую мучную белую
олучения однородной массы. Положить бисквитный корж на тарелку и смочить его
ахаром, перемешать, дать постоять. Испекшийся корж вытащить, убрать горохфасоль, дать остыть
оловине нормы желатина. Белый и молочный шоколад по отдельности измельчите и
есто. (При необходимости добавьте еще молочного порошка или воды) Вымыв и
p>В форму положить один корж, сверху выложить фарш, накрыть другим
Положите корж на дно формы. Выложите стенки
оследовательно заливают в формочку шоколадное, молочное или фруктовое желе. При этом
а водяной бане горький и молочный шоколад. Покрыть расплавленным шоколадом слой
столовую ложку холодного густого молочного соуса, влить 6 сырых желтков
Яично-масляный (голландский) соус соединить с рыбным бульоном, добавить жидкий молочный соус без сахара, лимонный сок, соль, сыр, измельченный на терке, и хорошо размешать.
Соус подается к припущенной рыбе, особенно рекомендуется к камбале и сому.
оусом с томатом. В готовый молочный соус, чтобы придать ему розовый
аслом порционную сковороду влить немного молочного соуса положить мозги, сверху поместить
ля торта приготовить два круглых коржа. После того, как тесто остынет