Фадж - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - масло сливочное - 100г
    - порошок какао - 1.5 ст.л.
    - коричневый сахар - 50г
    - молоко - 3 ст.л.
    - сахар - 450г
    - ванилин - по вкусу
    - сливочная карамель (конфеты) - 30 шт.
    - вода - 2 ч.л.
    - соленый арахис - 300г
    - горький шоколад - 70г
    - молочный шоколад - 90г
Приготовление
    Смазать маслом квадратную форму 20 на 20 см. Смешать масло, какао-порошок, коричневый сахар и молоко, довести смесь до кипения и кипятить около 3 минут. Затем добавить сахар и ванилин. Вылить получившуюся смесь в смазанную маслом форму (20х20 см).

    Карамель соединить с водой и растопить, вмешать арахис. Распределить эту массу поверх шоколада в форме.

    Растопить на водяной бане горький и молочный шоколад. Покрыть расплавленным шоколадом слой карамели с орехами. Поставить форму в холодильник на 2 часа или пока не затвердеет. Готовый фадж нарезать на порционные кусочки.

Оставте комментарий