Тирамису с лесными ягодами - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - малина - 1 стакан
    - черника - 1 стакан
    - ежевика (черная смородина) - 1 стакан
    - клубника - 1 стакан
    - сахар - 1 стакан
    - сок одного лимона
    - сливки - 1л
    - сыр маскапоне - 240г
    - сахарная пудра - 1/2 стакана
    - коржи бисквитные готовые - 3 шт.
    - ликер Сhambord - 1 стакан
    - малиновое желе - 1/2 стакана

    для украшения:

    - мята и сахарная пудра.
Приготовление
    Все ягоды смешать в одно посуде, добавив сахар и лимонный сок и дать постоять в течение часа. Часть ягод надо слегка подавить при помощи вилки о стенки миски.

    Взбить сливки и половину перемешать с сыром, добавив сахарную пудру, до получения однородной массы. Положить бисквитный корж на тарелку и смочить его ликером, после чего смазать его сырной массой и уложите часть ягод. Аналогичным образом, один на другой, уложить следующие коржи. Оставшимися взбитыми сливками смазать торт сверху. Дать коржам пропитаться в течение часа. Украсить мятой, малиновым желе, целыми ягодами и сахарной пудрой.

Оставте комментарий