веклу и варить борщ, как обычный русский борщ (см. рецепт); одновременно приготовить свекольный
когда все продукты будут готовы, борщ под крышкой выдержать еще один
оренья и лук и варить борщ 20-30 минут. За 5
картофель, лук замочить отдельно в холодной воде; вместе замочить морковь и
чистить, нарезать ломтиками, посолить, залить холодной водой так, чтобы свекла была
олоко, размешать, влить немного горячего борща, снова размешать и заправить весь
ясо очистить от пленок, залить холодной водой отварить до готовности.
ассерованные овощи. Далее варить, как борщ домашний. Карасей очистить, если они
месью кислого молока и холодной кипяченой воды. Подавать борщ охлажденным, посыпав зеленью.
одаче в тарелку с охлажденным борщом положить разрезанные на части крутые
Кальмары тщательно промыть в холодной воде и отварить в подсоленной
оус. Пассеровать, часто помешивая. В борщ бросить лавровый лист, коренья, зелень
кефир добавляется соль, разводят холодной кипяченой водой или свекольным отваром
кефир добавляется соль, разводят холодной кипяченой водой или свекольным отваром
орошком. Перед окончанием варки заправить борщ солью, уксусом и сахаром.
Затем положить в борщ нарезанные дольками свежие помидоры, тушенную
асле, смешать с мукой, заправить борщ, влить немного уксуса или рассола