Обжарить семгу в оливковом масле (по 3-4
p>
Для мусса филе семги, сливки, яйцо взбить в блендере до пастообразной
p>
Для мусса филе семги, сливки, яйцо взбить в блендере до пастообразной
Филе семги: мариновать в течение нескольких часов. Средний кусок
Филе семги нарезать ломтиками толщиной приблизительно 1,
Филе норвежской семги нарезать на стейки под прямым
Отварите мидии в белом вине до тех пор,
Отварите мидии в белом вине до тех пор,
Норвежскую семгу, нарезанную кубиками, поместить в маринад на 4-6 часов,
тварить в течение 5-6 минут и остудить. Медленно залить норвежскую семгу
аринад на две половины. В первую выложить семгу на 15 минут, затем
ать воде закипеть, посолить, положить филе (лучше всего - не размороженное), удалить
Филе разрезать на 4 порции, в каждом куске сделать несколько узких
Филе проварить в течение 1 часа в 0,5 л воды, к
Подготовленные куски филе поместить в смазанный маслом сотейник и припустить
посолить и в этой смеси проварить филе улиток в течение 1часа. В конце варки
b>Филе улитки в течение 1 часа проварить в слегка подсоленной и подкисленной воде, в
Полоски пшеничного хлеба смазывают слоем сливочного масла с хреном, накладывают узкие полоски (любой формы) семги, икры, сельди и зелени. Края украшают бордюром из того же масла.
Кусочки рыбы выложите на решетку для гриля. Стейк из семги подавать с печеной картошкой и сметанным соусом.
петрушку в воде с белым вином и специями. Филе норвежской семги пропарить