Нагреть духовку до 200°. Смешать домашний творог, яйца, растопленное масло, тёртый сыр и соль.
Вылить смесь в форму.
Выпекать около 20 минут. Подавать теплой с салатом из свежих овощей.
Обработанные потроха домашней птицы, кроме печенки, сварить; печенку
арезать соломкой.
Приготовить домашнюю лапшу: для этого пшеничную муку
Халву домашнюю можно приготовить двумя способами. 1)
арезать соломкой.
Приготовить домашнюю лапшу: для этого пшеничную муку
Печень телячью или домашней птицы нарезать мелкими кусочками, слегка
Суп-пюре из домашней птицы готовят преимущественно из кур
Рассольник домашний можно приготовляют на мясном бульоне
через 15-20 мин - подсушенную домашнюю лапшу. Когда лапша всплывет, снимают
Халву домашнюю можно приготовить двумя способами. 1)
людам из баранины, телятины и домашней птицы.
Лук крупно нашинковать и смешать с обильно перченным черным молотым перцем мясом, причем вдавливая в его куски с большим усилием лук, т.к. лук должен выпустить сок. По желанию можно перец смешать с молотыми семенами кориандра (кинзы).
Если мясо жестковато, то в маринад можно добавить крепкой чайной заварки: полпачки чая (20-25 г) заварить 2 стаканами крутого кипятка и настоять 10-15 минут. Когда чай остынет, надо слить его с осадка и залить им мясо.
Маринуется мясо три-четыре часа, за это время происходит его ферментация.
оус к отварному мясу и домашней птице.
Испечь сдобные булочки. В каждой булочке сделать два-три надреза и вложить в них стейки, нарезанные кусочками.
Приготовить стейки, их можно готовить из любого мяса: говядины, баранины, курицы, индейки. Вложить в булочки также зелень петрушки или сельдерея, обжаренные кольца лука и т.п. При желании бургер можно подать с соусом барбекю.
блюдам из дичи и домашней птицы.
оус к отварному мясу и домашней птице.
Сухари залить горячей водой и настаивать в течение 12 ч, отдельно заварить мяту и черносмородиновые листья, настаивать 3-5 ч. Полученный сухарный настой отцедить через сито, добавить к нему отцеженный настой мяты и смородиновых листьев, сахар и дрожжи, поставить для брожения на 4 ч, процедить и разлить в бутылки. Добавить в каждую бутылку по 2-3 изюминки и поставить на 2 дня для выдержки.
p>Подается к жаренному мясу, домашней птице и дичи.