Квас сухарный домашний (скорый) - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - вода - 10 л
    - ржаные сухари - 1кг
    - сахар - 750г
    - изюм - 50г
    - черносмородиновый лист - 15г
    - пивные дрожжи (жидкие) - 2-3 ст.л.
    - кудрявая мята (сухая) - 2 ст.л.
Приготовление
    Сухари залить горячей водой и настаивать в течение 12 ч, отдельно заварить мяту и черносмородиновые листья, настаивать 3-5 ч. Полученный сухарный настой отцедить через сито, добавить к нему отцеженный настой мяты и смородиновых листьев, сахар и дрожжи, поставить для брожения на 4 ч, процедить и разлить в бутылки. Добавить в каждую бутылку по 2-3 изюминки и поставить на 2 дня для выдержки.

Оставте комментарий