Взять варёные: картофель, лук, масло топлёное, 1 яйцо, перец, соль, всё истолочь, сделать лепёшку. На середину лепёшки положите фарш из гребешка(400 г на порцию), обжаренный лук и зелень петрушки. Сформировать зразы в виде шариков, обваляйте в
сухарях(1-2 стол. ложки). Поджарить. Полить маслом.
ля пюре. В слегка охлажденное картофельное пюре добавить яйца, обжаренный лук
Картофельный крахмал добавляют в картофельное пюре, массу выпускают из конической насадки или режут на пластинки и сушат, перед подачей на стол жарят в жире и подают как гарнир.
Для начинки приготовить картофельное пюре, добавить в него горячее
астолочь. Грибы мелко покрошить, смешать с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить 1
p>Смешать тушеные ножки шампиньонов с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить мускатный
p>Смешать тушеные ножки шампиньонов с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить мускатный
Вареный, рассыпчатый рис или картофельное пюре выложить на блюдо в виде круга, в середину положить яйца, сваренные без скорлупы. Подавать с соусом из сметаны и салатом из помидоров.
ще 10-15 минут. Снять с огня, заправить солью и перцем
Смешать воду с холодным картофельным пюре, добавить муку и месить
чистить от косточек, пересыпать сахаром, картофельной мукой и положить в дуршлаг
редварительно нагретую до 215 градусов С духовку на 15-20 минут
Положите картофельное пюре в фунтик с 1-сантиметровой звездчатой насадкой
иску, добавляем творог, крутые яйца, картофельную муку, масло, кориандр и тщательно
аслом. На дно формы положить картофельное пюре, затем фарш, сверху нарезанные
рокручиваем на мясорубке. Для приготовления картофельного теста добавляем в картофель 2
Лук натереть, добавить к картофельному тесту вместе с яйцом. Слегка посолить. Сделать
арежьте распаренный чернослив. Сделайте из картофельной массы лепешки, положите на них
Готовят ватрушки в основном так же, как и пирожки. Специфика заключается в том, что в разделанной на шарики (2-3 шарика на порцию) картофельной массе делают пестиком или скалкой углубления, которые заполняют фаршем. Для фарша протереть творог, заправить его яйцом и сахаром.