Лепешки картофельные - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - картофельное пюре - 3/4 стакана
    - вода - 6 ст. л.
    - пшеничная мука - 1 стакана
    - сливочное масло для обжаривания
Приготовление
    Смешать воду с холодным картофельным пюре, добавить муку и месить до образования плотного теста. На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в лепешку толщиной 5-6 мм. Разрезать на большие квадраты.

    Разогреть сковороду, слегка смазать дно сковороды маслом и поместить лепешки отдельно друг от друга. Во время обжаривания лепешек по мере необходимости можно добавить масло. Поджарить с обеих сторон до слегка-коричневого цвета, посыпать солью и подавать горячими.

Оставте комментарий