Зразы картофельные с гребешком - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - картофель - 8-10 шт.
    - лук репчатый - 2-3 шт.
    - масло топленое - 2 ст. л.
    - яйцо - 1 шт.
    - перец - 1 шт.
    - соль
    - гребешок - 400г
    - обжаренный лук
    - зелень петрушка
    - сухари.
Приготовление
    Взять варёные: картофель, лук, масло топлёное, 1 яйцо, перец, соль, всё истолочь, сделать лепёшку. На середину лепёшки положите фарш из гребешка(400 г на порцию), обжаренный лук и зелень петрушки. Сформировать зразы в виде шариков, обваляйте в

    сухарях(1-2 стол. ложки). Поджарить. Полить маслом.

Оставте комментарий