Картофельные пончики с черносливом - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - картофель - 500г
    - мука - 1 стакан
    - яйцо - 2 шт.
    - чернослив - 200г
    - сахар и соль - по вкусу.
Приготовление
    Отварите картофель и пропустите через мясорубку, добавьте 1 яйцо, муку, соль, сахар и все перемешайте. Мелко нарежьте распаренный чернослив. Сделайте из картофельной массы лепешки, положите на них чернослив и слепите пончики круглой формы.

    Взбейте второе яйцо. Обмакните пончики во взбитое яйцо, обваляйте в сухарях и жарьте в кипящем растительном масле. Горячие пончики подавайте со сметаной, холодные - посыпьте сахарной пудрой.

Оставте комментарий