b>смородины содержит большое количество желирующих веществ. Красивое, ярко окрашенное желе выходит из
олчаса остыть.
Вылейте желе из смородины и воду в миску, поставьте
Воду вскипятить вместе с сахаром, остудить, добавить сырой сок из смородины и дрожжи, растертые с чайной ложкой сахара.
Держать несколько дней в тепле (при температуре 25 - 30 С), разлить в бутылки, закупорить их и хранить в холодном месте.
озьмите поровну малины и белой смородины, раздавите толкушкой, отпрессуйте через мешочек
перца, уксуса. Затем вводят желе из красной смородины, а также немного сахара.
перца, уксуса. Затем вводят желе из красной смородины, а также немного сахара.
Положить в сотейник смородину и сахар и поставить на
соком красной или белой смородины, добавить сахара и варить до
ромытые и обсушенные ягоды красной смородины разминают деревянной ложкой. Клубнику высыпают
В смородину добавить немного воды, 50 г
имонным соком, добавить сахар, варенье из смородины и красное вино. Кастрюлю закрыть
которые промачивают ромом, намазывают вареньем из смородины, потом пласты соединяют. На торт
анки положить специи: листья хрена, смородины, вишни, укроп. Петрушку не надо
одождав 2 мин., осторожно снять. Из теста выдавить круг диаметром 20
авное количество земляники и белой смородины, раздавите деревянной толкушкой, отпрессуйте либо
аренья берут крупноплодные сорта красной смородины. Ягоды моют, снимают с кисточек
Все желе готовятся по одной технологии: сок (или смесь соков) кипятить на сильном огне 10 - 15 минут, добавить сахар и кипятить еще 10 - 15 минут. После этого сок профильтровать через фланель, разлить по банкам и закупорить.
Извлеченный любым способом сок из ягод смешивают в указанной в рецепте пропорциях и консервируют обычным способом. Малиновый сок придает особый аромат, а яблочный сок - улучшает вкус.
Все желе готовятся по одной технологии: сок (или смесь соков) кипятить на сильном огне 10 - 15 минут, добавить сахар и кипятить еще 10 - 15 минут. После этого сок профильтровать через фланель, разлить по банкам и закупорить.
ипящим сиропом. Стерилизовать аналогично предыдущему рецепту.