Желе из красной и белой смородины - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - красная смородина и белая смородина (сок) - 200г
    - сахар - 250г.
Приготовление
    Сок красной смородины содержит большое количество желирующих веществ. Красивое, ярко окрашенное желе выходит из сырого сока красной смородины. На граненый стакан сока красной смородины берут тонкий стакан сахарного песка и перемешивают до полного растворения. Массу разливают в мелкую тару, накрывают пергаментной бумагой и завязывают. Так же возможно приготовить и желе из сока белой смородины.

    Еще более ароматное желе получается при смешивании соков малины, красной, белой и черной смородины. На 3 части сока красной и белой смородины необходимо брать 1 часть сока черной смородины и 1 часть сока малины.

    Если банки поставить в прохладное место, желе получится быстрее. Такое желе хорошо хранится до весны.

Оставте комментарий