Яично-масляный (голландский) соус соединить с рыбным бульоном, добавить жидкий молочный соус без сахара, лимонный сок, соль, сыр, измельченный на терке, и хорошо размешать.
Соус подается к припущенной рыбе, особенно рекомендуется к камбале и сому.
ясном бульоне, добавить яично-масляный (голландский) соус с лимонным соком, соль
В яично-масляный (голландский) соус при его подаче добавить густые взбитые сливки, размешивая веселкой до получения однородной массы.
Этот соус, как правило, подается к цветной капусте, спарже, артишокам, а также к припущенной или вареной рыбе.
глазурь и обваливать в вафлях. (Вафли можно заменить домашними панировочными сухарями
Все тщательно перемешайте деревянной ложкой. Вафли можно выпекать как в электрической
сантиметр высотой поверх рисовой вафли в форму с антипригарным покрытием
олщина 1 см) на вафлю и покройте вафлей. Дайте просохнуть несколько дней
ысотой в 1 см половину вафель. Накрыть вафли второй половинкой и дать
олжно получиться немного жидким. Далее вафли можно выпекать как в электрической
обавить их в смесь для вафель. Взбитое тесто вылить в вафельницу
ли сухарями противень. Тесто накрывают вафлями, на них укладывают черешню, с
коло 1 см, накрыть второй вафлей и положить под пресс. Оставить
Бокал наполнить на 2/3 мелкоколотым льдом. Положить сверху мороженое, влить ореховый сироп, крепкий чай, компот, сливки. Сверху украсить кусочком вафли.
Листья гусиного лука перебирают, промывают, мелко рубят, соединяют с рублеными вареными яйцами и тертым голландским сыром, заправляют салатной заправкой, солят.
апусте. Орехи подсушить, очистить, измельчить. Голландский сыр натереть на специальной (сырной
обвалять в натертых на терке вафлях и на несколько часов вынести
Измельчить и перемешать вафли и орехи, добавить корицу. Пралине
о золотистого цвета и остудите. Вафли перемелите в крошку, добавьте миндаль
винины, между которыми проложена пластинка голландского сыра, накрывают второй отбивной, панируют
Желтки отделить от белков, взбить их (желтки), добавить соль и соду, хорошо перемешать. Затем влить 1 стакан воды, всыпать всю муку и, тщательно перемешивая, постепенно доливать остальную воду. При желании можно добавить 2-3 ст. ложки сахара, тогда вафли будут слегка сладкие.