Бисквит ореховый с черешней - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - сливочное масло - 150г
    - яйцо (желток) - 2 шт.
    - яйцо - 2 шт.
    - сахарная пудра - 150г
    - орехи (размельченные) - 150г
    - тертые сухари - 40г
    - лимонный сок
    - яйцо (белки) - 2 шт.
    - черешня
    - вафли или крекер или пласты - для слоеного пирога.
Приготовление
    Масло, яичные желтки и сахар тщательно размешивают, добавляют, постоянно помешивая, по одному яйцу, массу снова перемешивают. Яичные белки взбивают в густую пену и вместе с орехами и тертыми сухарями смешивают с уже готовой массой теста, в которое капают лимонный сок. Половину массы теста выкладывают на смазанный маслом и обсыпанный мукой или сухарями противень. Тесто накрывают вафлями, на них укладывают черешню, с которой предварительно устраняют косточки. Слой черешни накрывают еще вафлей, на которую выкладывают оставшуюся часть теста. Противень ставят в разогретую духовку. Тесто выпекают в разогретой духовке постепенно на небольшом огне. Готовое изделие охлаждают, разрезают на куски прямоугольной формы, которые посыпают сахарной пудрой.

Оставте комментарий