Салат "Киевский" - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - капуста - 1.5 кг
    - яблоки - 4 шт.
    - майонез - 3 ст.л.
    - голландский сыр - 100г
    - орехи (арахис, фундук) - 2 ст.л.
    - корица - 1 ч.л.
    - соль, сахар - по вкусу
    - лимонная кислота - по вкусу
    - зелень
Приготовление
    Подготовленную капусту нарезать тонкой соломкой, посыпать солью и перетереть. Свежие яблоки очистить, удалить сердцевину. Нарезать соломкой и добавить к подготовленной капусте. Орехи подсушить, очистить, измельчить. Голландский сыр натереть на специальной (сырной) терке с мелкими круглыми глазками. В капусту с яблоками положить майонез, корицу, посолить по вкусу. Заправить сахаром и лимонной кислотой. Перемешать и уложить горкой в салатник. Сверху салат посыпать измельченными орехами, тертым сыром и украсить вареной морковью, зеленью петрушки и листьями салата.

Оставте комментарий