Конфеты "Каштаны" - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - яйцо - 5 шт.
    - сливочное масло - 250г
    - сметана - 3 ст.л.
    - сода - на кончике ножа
    - ванилин - по вкусу
    - мука - 2-2.5 стакана
    - вафли

    для глазури:

    - молоко - 100г
    - сахар - 1 ст.л.
    - какао - 3-4 ст.л.
    - сливочное масло - 100г.
Приготовление
    Отварить пять яиц, вытащить из них желтки (белки можно использовать для фаршированных яиц и для любых салатов). Растопить пачку маргарина, положить в него 3 ст. ложки сметаны, соды на кончике чайной ложки, ванилин, растертые желтки и всыпать 2-2.5 стакана муки, тесто тщательно промешать и поставить холодильник на 40 минут.

    Затем накатать шарики с грецкий орех и запечь в духовке при 150-200° 30-40 минут.

    Далее приготовить глазурь. Все компоненты прокипятить до полного растворения сахара, остудить. Натереть на терке любые вафли. Готовые шарики обмакивать в глазурь и обваливать в вафлях. (Вафли можно заменить домашними панировочными сухарями из белого хлеба, подсушенного до золотистого цвета в духовке.) Готовые конфеты положить в конфетницу.

Оставте комментарий